我国地大物博,物产丰富,气候多样,地域环境的不同,造就了老酒也有了不同的性格和魅力。白酒分为酱香,浓香,浓酱兼香,清香,凤香等香型,并且以川酒为首,形成了川派,黔派,苏派,晋派,豫酒和鲁酒等一些列地域性的流派。白酒的几大门派里,每一种门派都有着自己一种的支持者和追随者。看看你钟爱的是哪一个派系?
白酒的几大派系,您是属于哪一派?
川派,特点是绵甜浓郁,香长味厚。很多浓香型的经典都产自四川。比如五粮液,剑南春,泸州老窖,沱牌,全兴大曲,郎酒等。四川是众多名优白酒的聚集地,川派的酒很多都曾在国家瓶酒会上被评选为国家名酒。
白酒的几大派系,您是属于哪一派?
黔派,茅台董酒等黔酒为黔派代表。在黔酒板块里,有一个有趣的现象,茅台在白酒行业引吭高歌,而其他的贵州酒却相对没有那么大的受众群体。因此,黔酒板块整体的崛起,是黔酒未来的一大命题。
苏派,苏酒的特点是绵软纯净香,浓香淡雅,五味协调。之前国家评选的三沟一河指的酒均属于浓香白酒里面的苏派,口感芳香浓郁,绵软醇厚。